(1)元素組成蛋白質(zhì)主要由碳、氫、氧、氮和硫五種元素組成,有些蛋白質(zhì)還含有微量的磷、鹵素、鐵、銅、鋅、鎘等元素。(2)分類蛋白質(zhì)按分子形狀可分為球狀和纖維狀,其中球狀蛋白外形短、粗、胖,多呈球形或橢球形;纖 (共 363 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 (1)元素組成蛋白質(zhì)主要由碳、氫、氧、氮和硫五種元素組成,有些蛋白質(zhì)還含有微量的磷、鹵素、鐵、銅、鋅、鎘等元素。(2)分類蛋白質(zhì)按分子形狀可分為球狀和纖維狀,其中球狀蛋白外形短、粗、胖,多呈球形或橢球形;纖 (共 363 字) [閱讀本文] >>