(1)生產(chǎn)評(píng)酒 主要是品嘗新酒,把好入庫關(guān)。同時(shí),借以了解工藝是否正常。評(píng)新酒時(shí),切記不要用評(píng)成品酒的嘴巴衡量產(chǎn)品質(zhì)量,這樣將造成誤判。所以評(píng)新酒時(shí),在經(jīng)驗(yàn)方面對(duì)評(píng)酒員的要求更高。(2)查庫評(píng)酒 評(píng)酒員對(duì)庫存必須做到心 (共 1130 字) [閱讀本文] >>
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 (1)生產(chǎn)評(píng)酒 主要是品嘗新酒,把好入庫關(guān)。同時(shí),借以了解工藝是否正常。評(píng)新酒時(shí),切記不要用評(píng)成品酒的嘴巴衡量產(chǎn)品質(zhì)量,這樣將造成誤判。所以評(píng)新酒時(shí),在經(jīng)驗(yàn)方面對(duì)評(píng)酒員的要求更高。(2)查庫評(píng)酒 評(píng)酒員對(duì)庫存必須做到心 (共 1130 字) [閱讀本文] >>