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一、超氧化物歧化酶
蝦加工與利用

        超氧化物歧化酶(superoxidedismutase,SOD,EC1.15.1.1)是廣泛存在于動(dòng)物、植物和微生物中的金屬酶,也是生物體內(nèi)唯一以超氧陰離子為作用底物的酶,與生物的免疫水平密切相關(guān),對(duì)于增強(qiáng)吞噬細(xì)胞防御能力和整個(gè)機(jī)體的免疫功能具有重要作用    （共 383 字）     [閱讀本文] >>

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        超氧化物歧化酶(superoxidedismutase,SOD,EC1.15.1.1)是廣泛存在于動(dòng)物、植物和微生物中的金屬酶,也是生物體內(nèi)唯一以超氧陰離子為作用底物的酶,與生物的免疫水平密切相關(guān),對(duì)于增強(qiáng)吞噬細(xì)胞防御能力和整個(gè)機(jī)體的免疫功能具有重要作用    （共 383 字）     [閱讀本文] >>

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