海量資源,盡在掌握
 原料乳可能存在許多病原微生物。這些病原微生物可能來自受感染的乳房(乳腺炎)或病牛的糞便或其他排泄物、人體、被污染的環(huán)境或乳品加工設(shè)備。這類微生物包括金黃色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)、鏈球菌、沙門菌(Salmonellaspp.)、 (共 3404 字) [閱讀本文] >>