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6.5 衛(wèi)生和良好制造規(guī)范
瓶裝水技術(shù)

        瓶裝水屬于食品,并且在許多情況下,裝瓶之前,很少或根本沒有經(jīng)過處理。因此,良好衛(wèi)生規(guī)范是成功操作的先決條件。這些先決條件,與HACCP(第9章所述)一起,是瓶裝水行業(yè)良好規(guī)范的基礎(chǔ)。保護(hù)的起點(diǎn)是水源本身(詳見第4章)。由于這是    （共 2389 字）     [閱讀本文] >>

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