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 蕎麥是蓼科蕎麥屬的雙子葉禾谷類作物,起源于中國和亞洲北部。蕎麥主要栽培種有甜蕎和苦蕎。甜蕎也稱普通蕎麥,果實較大,三棱形,表面與邊緣光滑,呈棕褐色或棕黑色??嗍w也叫韃靼蕎麥,果實較小,種子呈錐形卵狀,上部銳利,下部 (共 497 字) [閱讀本文] >>