海量資源,盡在掌握
 燕麥的籽粒蛋白質(zhì)含量較高,營養(yǎng)全面,所以燕麥粉和小麥粉混合制作的面包,可提高面包的營養(yǎng)價(jià)值?!驹稀垦帑湻?kg、小麥粉3kg、酵母100g、白糖250g、食鹽100g、起酥油200g。【工藝流程】原輔料處理→面團(tuán)調(diào)制→面團(tuán)發(fā)酵→分塊、 (共 926 字) [閱讀本文] >>