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 采用DNS法測定還原性單糖修正苯酚—硫酸法測定多糖的不足。苯酚—硫酸法是目前已知最常用的檢測多糖的方法。但該方法的缺陷在于檢測時會將供試品中已存在的還原性單糖同時計(jì)入,導(dǎo)致結(jié)果偏高。此外,此方法的檢測結(jié)果受反應(yīng) (共 743 字) [閱讀本文] >>