海量資源,盡在掌握
 評酒員應掌握有關(guān)人體感覺器官的生理知識,了解感覺器官、組織結(jié)構(gòu)和生理機能,正確地運用和保護它們;同時要掌握酒中各種微量成分的呈香呈味的特征與評酒用的專業(yè)術(shù)語。(一)色的感覺練習酒的顏色一般用眼直接觀察、判別。我 (共 7024 字) [閱讀本文] >>