1.禽流感禽流感(AvianInfluenza,AI)是禽流行性感冒的簡稱,是一種由A型流感病毒引起的傳染性疾病綜合征,被世界動物衛(wèi)生組織(officeinternationaldesépizooties,OIE)定為A類傳染病,又稱真性雞瘟或歐洲雞瘟。不僅是雞,其他一些家禽和野鳥都能感...[繼續(xù)閱讀]

    1.記錄項目養(yǎng)殖場應將與雞蛋安全生產的所有內容進行記錄。記錄項目應包括各種投入品如飼料、飼料添加劑、獸藥、疫苗等的采購、化驗檢測內容及結果,生產過程中管理內容如飼料消耗、飲水量、死淘數(shù)、體重監(jiān)測結果,免疫情況...[繼續(xù)閱讀]

    1.綠色雞蛋的收集集蛋箱和蛋托經常消毒;工作人員集蛋前洗手消毒;集蛋時將破蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋單獨存放,不作為鮮蛋銷售;雞蛋從產出到蛋庫保存不得超過2小時;雞蛋收集后立即用福爾馬林熏蒸消毒,消毒后送蛋庫保存;蛋殼...[繼續(xù)閱讀]

    按照《綠色食品標志管理辦法》第五條中規(guī)定:“凡具有綠色食品生產條件的單位和個人均可作為綠色食品標志使用權的申請人”。申請人必須是企業(yè)法人,社會團體、民間組織、政府和行政機構等不可作為綠色食品的申請人。同時...[繼續(xù)閱讀]

    綠色食品認證程序如圖22所示。為規(guī)范綠色食品認證工作,依據《綠色食品標志管理辦法》制定該程序。凡具有綠色食品生產條件的國內企業(yè)均可按本程序申請綠色食品認證。1.認證申請(1)申請人向中國綠色食品發(fā)展中心(以下簡稱中...[繼續(xù)閱讀]

    續(xù)展是指綠色食品企業(yè)在綠色食品標志使用許可期滿前,按規(guī)定時限和要求完成申請、認證和頒證工作,并被許可繼續(xù)在其產品上使用綠色食品標志。中心負責續(xù)展認證綜合審核和頒證工作。省綠辦負責續(xù)展認證現(xiàn)場檢查、續(xù)展審核及...[繼續(xù)閱讀]

    標志管理的手段包括法律手段和技術手段,法律手段是指綠色食品的商標管理模式,就是對生產者和市場依法檢查;技術手段是指年檢和抽檢的管理措施。標志管理:綠色食品標志是一個質量證明商標,標志管理即質量證明商標的管理。它...[繼續(xù)閱讀]

    質量管理工作主要是通過為企業(yè)提供技術咨詢服務,指導、監(jiān)督其生產過程;依靠農業(yè)、質量監(jiān)督部門對產品進行抽查檢測;配合執(zhí)法機構對市場流通領域監(jiān)督管理,從而保證產品質量的穩(wěn)定和提高。質量管理工作主要依靠年檢和抽檢的...[繼續(xù)閱讀]

    收費管理是標志管理工作的重要組成部分,是依據《中華人民共和國合同法》、《綠色食品認證及標志收費管理辦法》和綠色食品標志商標使用許可合同的有關規(guī)定,對相關企業(yè)的行為責任進行的監(jiān)督管理。收費工作不僅關系到綠色食...[繼續(xù)閱讀]