1.機(jī)械脫膜粉碎　過去廢袋脫膜取料打碎,手工操作不便,工效甚低,因此難以很好利用。近年來福建省古田縣文彬食用菌機(jī)械修造廠周文彬廠長,根據(jù)菇農(nóng)要求,精心設(shè)計(jì)研制成功一種“食用菌廢筒脫膜粉碎分離機(jī)”,獲國家專利。該機(jī)每...[繼續(xù)閱讀]

    酒糟是一種良好的食用菌栽培原料。它具有豐富的營養(yǎng)成分,適合雞腿菇等菌絲生長。利用酒糟栽培雞腿菇既可以降低雞腿菇生產(chǎn)的成本,又可解決酒糟對環(huán)境的污染。選用新鮮的酒糟,配以其他原料就可以生產(chǎn)雞腿菇,一般生物效率為...[繼續(xù)閱讀]

    雞腿菇栽培大部分都是在日光溫室或菇棚中進(jìn)行,成本較高,大面積規(guī)?；耘嗍艿揭欢ǖ南拗?。王尚堃等(2004)試驗(yàn)大田中搭小拱棚栽培雞腿菇,獲得了成功,經(jīng)濟(jì)效益顯著,現(xiàn)將該技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。1.栽培季節(jié)　雞腿菇栽培一般在春、...[繼續(xù)閱讀]

    雞腿菇可以充分利用果渣、甜葉菊渣等下腳料栽培。山東省煙臺師范學(xué)院真菌研究所和濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)院利用上述兩種渣進(jìn)行雞腿菇栽培,變廢為寶。其中蘋果渣栽培,因含有各種湯粉、維生素及氨基酸等成分,容易被菌絲直接吸收利...[繼續(xù)閱讀]

    自然條件下,雞腿菇只能春、秋兩季生產(chǎn)。但只要掌握它的生物學(xué)特性,滿足其生長所需條件,夏季照樣可以生產(chǎn)。1.建造菌畦　挖深0.2米、寬1.4米、長20米以內(nèi)的菌畦,菌畦間距0.8米以上,每隔6畦留1條4～6米寬的作業(yè)道,以利于車輛進(jìn)出。...[繼續(xù)閱讀]

    近年來,各地利用日光溫室進(jìn)行菌菜多品種間作。一個(gè)面積2500平方米的日光室,可一次性栽培雞腿菇2500千克投料,間作木耳5000袋,平菇投料6500千克,收到較好的經(jīng)濟(jì)效益。木耳于8月中下旬制作栽培袋,接種后置于已消毒的房間,在25～37℃...[繼續(xù)閱讀]

    1.制造優(yōu)質(zhì)培養(yǎng)基　理想的原料為廢棉渣、棉籽殼、酒糟、其他食用菌廢料、玉米芯,其次是稻草、麥秸、玉米秸等作物秸稈?？蛇m當(dāng)添加食用菌專用肥或干牛糞、米糠、石膏粉等輔料和0.2%的綠威寶、0.1%的克霉王等。2.發(fā)酵要徹底　...[繼續(xù)閱讀]

    1.產(chǎn)地環(huán)境　產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391—2000《綠色食品　產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》的規(guī)定。產(chǎn)地要求地勢高燥、平坦、交通方便、朝陽、通風(fēng)、排水通暢的地方,避免澇災(zāi)和減少病蟲源;周邊1500米范圍內(nèi)無工業(yè)“三廢”,以避免不潔灰塵、有害...[繼續(xù)閱讀]

    雞腿菇是一種集營養(yǎng)、藥用價(jià)值于一身的珍稀食用菌,口感脆嫩,芳香淡雅,深受消費(fèi)者的喜愛,市場前景非常廣闊。但由于雞腿菇有別于其他食用菌,栽培者如果不能很好地把握栽培技術(shù),很容易在規(guī)模生產(chǎn)中發(fā)生各種問題,如容易發(fā)生病...[繼續(xù)閱讀]

    1.霉菌(1)綠霉:綠霉又叫木霉,是雞腿菇生產(chǎn)中常見的雜菌兼害菌,在制種和栽培的各個(gè)環(huán)節(jié)均可能發(fā)生為害,但主要發(fā)生在制種階段。1)癥狀:培養(yǎng)料受污染后,菌落初呈白色,纖細(xì)、致密,無固定形狀。菌落由中心向邊緣逐漸變成淺綠色,出...[繼續(xù)閱讀]