自古以來(lái)有一種說(shuō)法:“欲吃走獸,兔子狗肉;欲吃飛禽,鴿子鵪鶉?！薄侗静菥V目》中介紹,鴿肉味咸、性平、無(wú)毒,有調(diào)精益氣和治瘡、解毒的功效。古醫(yī)書記載,鴿肉能治婦女干血癆、月經(jīng)閉止。常吃鴿肉者,精力旺盛、容光煥發(fā)、皮膚...[繼續(xù)閱讀]

    鴿子屬于脊椎動(dòng)物門、鳥綱、今鳥亞綱、鴿形目、鳩鴿科、鴿屬。野鴿在巖石上棲息和筑巢,是一種群居的鳥類,經(jīng)人們長(zhǎng)期馴化和選育而形成家鴿。我國(guó)是一個(gè)養(yǎng)鴿古國(guó),據(jù)《鴿經(jīng)》介紹,我國(guó)養(yǎng)鴿已有3000多年的歷史了。相傳漢代張騫...[繼續(xù)閱讀]

    肉鴿飼養(yǎng)條件要求不高,可因地制宜,酌情制定發(fā)展規(guī)模。飼養(yǎng)規(guī)模和生產(chǎn)形式可以多樣,可以集約化、規(guī)模化飼養(yǎng),也可家庭式小規(guī)模飼養(yǎng),特別適宜農(nóng)民家庭式飼養(yǎng)。可以充分利用自家庭院的閑房、平房屋頂、院子等。家庭養(yǎng)肉鴿飼養(yǎng)...[繼續(xù)閱讀]

    1.肉鴿的外形鴿子外形呈紡錘形,分頭、頸、胸、背、翼、腹、尾、腳等部分,體表覆羽毛,形成流線形的外部形態(tài)(圖2-1)。圖2-1　鴿子外形(1)頭:鴿子頭圓額寬,最前部是喙。上、下喙的交界處為嘴角,年齡越大的鴿子,嘴角越厚。嘴角上方...[繼續(xù)閱讀]

    1.石岐鴿　是我國(guó)廣東省石岐鎮(zhèn)(現(xiàn)在廣東省中山市區(qū)所在地)培育的我國(guó)較為大型的肉鴿品種之一。據(jù)資料記載,早在1915年,住在美國(guó)的中國(guó)廣東華僑回國(guó)探親時(shí),帶回了美國(guó)王鴿、侖替鴿、大賀姆鴿等名鴿品種,石岐人利用這些名種鴿...[繼續(xù)閱讀]

    國(guó)外優(yōu)秀的肉鴿品種很多,本書只將最有名氣的幾個(gè)品種介紹如下。1.王鴿　由美國(guó)人育成,是目前國(guó)際上公認(rèn)的大型肉用鴿種,現(xiàn)已遍布世界各地。由于白羽王鴿最具代表性,通稱大白鴿。實(shí)際上,王鴿除白色外還有灰、銀、紅、藍(lán)、棕...[繼續(xù)閱讀]

    1.肉用種鴿的基本條件　飼養(yǎng)肉用種鴿主要的目的是生產(chǎn)食用乳鴿,選擇種鴿時(shí)主要考慮其生產(chǎn)性能。種鴿體重偏小時(shí)乳鴿生長(zhǎng)速度較慢,不符合要求;種鴿體型較大時(shí),生產(chǎn)性能相對(duì)也較差,產(chǎn)蛋、孵化及育雛能力也不理想;中體型的種鴿...[繼續(xù)閱讀]

    1.新購(gòu)種鴿的運(yùn)輸　種鴿運(yùn)輸是引種成敗的關(guān)鍵,運(yùn)輸途中處理不好,各種不良因素引起的應(yīng)激都會(huì)使種鴿發(fā)生疾病而死亡。所以,首先運(yùn)輸時(shí)間盡量縮短,并做好以下各項(xiàng)工作:(1)運(yùn)輸前的處理:種鴿運(yùn)輸前三天,若是4～6月齡的青年鴿,應(yīng)...[繼續(xù)閱讀]

    肉鴿飼養(yǎng)由于使用的是原糧,不需要飼料加工設(shè)備,種鴿產(chǎn)蛋后自己孵化、自己哺育,不需要孵化設(shè)備和人工孵化,不需人工育雛,所以養(yǎng)鴿投資少、見效快、飼養(yǎng)管理程序簡(jiǎn)便,很適合農(nóng)戶飼養(yǎng),因此受到農(nóng)民朋友的關(guān)注。農(nóng)民庭院養(yǎng)鴿就...[繼續(xù)閱讀]

    1.生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開　生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)要嚴(yán)格分開,生活區(qū)應(yīng)在上風(fēng)位置。而且生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)必須嚴(yán)格隔離,絕不能隨便來(lái)往。生產(chǎn)區(qū)要有獨(dú)立的門,門口要設(shè)消毒池,以便車輛出入消毒;門旁要設(shè)消毒室,人員進(jìn)入時(shí)先進(jìn)行紫外線全身...[繼續(xù)閱讀]