1.水源選擇水源的選擇應(yīng)符合工業(yè)用水的條件,即水量充沛穩(wěn)定、水質(zhì)優(yōu)良、清潔、水溫較低。2.水質(zhì)要求工藝用水要求符合飲用水標(biāo)準(zhǔn),水的硬度應(yīng)不超過7mg/L,即中等硬度的水。不符合要求的水要經(jīng)過處理才能應(yīng)用。(1)外觀　無色透...[繼續(xù)閱讀]

    水硬度過高會對生產(chǎn)帶來影響,一般生產(chǎn)中采用離子交換法、硅藻土過濾機(jī)等進(jìn)行處理。水的硬度高通常是指水中鈣離子、鎂離子濃度高,若鈣、鎂離子含量高的硬水用于鍋爐,會使鍋爐管道很容易結(jié)垢。1.水的硬度分類水的硬度一般用...[繼續(xù)閱讀]

    1.空氣中微生物的分布空氣中微生物的含量與企業(yè)所處的地域、季節(jié)有關(guān)。一般情況下南方氣候濕潤,空氣中微生物含量較多;北方氣候干燥、寒冷,空氣中微生物含量相對較少。離地面較近處微生物較多;高空處較少。城市人口多、人...[繼續(xù)閱讀]

    1.輻射殺菌α-射線、X-射線、β-射線、γ-射線、紫外線、超聲波等都能起到殺菌的作用。輻射滅菌僅用于一些表面的滅菌及有限空間內(nèi)空氣的滅菌,對于大規(guī)?？諝獾臏缇€無法應(yīng)用。2.熱殺菌熱殺菌是一種可靠有效的空氣殺菌方法...[繼續(xù)閱讀]

    1.介質(zhì)過濾除菌機(jī)理介質(zhì)過濾除出微生物和粒徑較小的塵埃的機(jī)理如下。(1)慣性撞擊截留作用　微生物因撞擊而被截留于纖維的表面。(2)攔截截留作用　微粒因接觸纖維而被黏附截留。(3)布朗擴(kuò)散截留作用　增加了微粒與纖維的接觸...[繼續(xù)閱讀]

    要保證微生物發(fā)酵不受雜菌污染的首要條件是所使用的空氣中沒有雜菌,企業(yè)所處環(huán)境的空氣中含塵量和塵埃顆粒的大小對除菌效果影響很大。從我國的《環(huán)境控制區(qū)分類表》(表2-20)中生物潔凈度的規(guī)定中可以看出,谷胱甘肽微生物發(fā)...[繼續(xù)閱讀]

    谷胱甘肽生產(chǎn)廠空氣供應(yīng)系統(tǒng)的除菌流程的確定按以下要求:根據(jù)發(fā)酵生產(chǎn)對無菌空氣的要求(無菌程度、風(fēng)溫、風(fēng)濕及風(fēng)壓),采氣環(huán)境的空氣條件、空氣性質(zhì),所用除菌設(shè)備的特性等進(jìn)行選擇。1.空氣除菌流程通常企業(yè)生產(chǎn)用的空氣除...[繼續(xù)閱讀]

    谷胱甘肽生產(chǎn)中使用的輔助材料較多,常用的輔助材料主要有酶制劑、尿素、純堿、食鹽、碳酸鈉、鹽酸、硫酸、甲醛、消泡劑等。上述輔助材料有的直接用于生產(chǎn)如酶制劑,有的是用于殺菌等。1.酶制劑(enzyme)谷胱甘肽生產(chǎn)中常用酶...[繼續(xù)閱讀]

    1.酵母菌的形態(tài)大小酵母菌細(xì)胞的形態(tài)多樣,不同的種類形態(tài)不同,其形態(tài)通常有球形、卵圓形、臘腸形、橢圓形、檸檬形或藕節(jié)形、絲狀等。有的酵母細(xì)胞與其子代細(xì)胞連接在一起形成鏈狀形,稱為假絲酵母。酵母細(xì)胞無鞭毛、不能游...[繼續(xù)閱讀]

    酵母菌是真核微生物,具有典型的真核細(xì)胞結(jié)構(gòu),其組成包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)、液泡、線粒體等,有的還具有微體。1.細(xì)胞壁酵母細(xì)胞壁除了維持細(xì)胞的形態(tài)和大小外,它還具有活性的外層。幼齡細(xì)胞的細(xì)胞壁較薄,以后...[繼續(xù)閱讀]