適合栽培平菇的原料非常廣泛,棉籽殼、稻草、鋸木屑、玉米秸、玉米芯、廢棉等均可栽培平菇。其中棉籽殼和廢棉是最理想的栽培原料。棉籽殼營(yíng)養(yǎng)豐富,碳氮比合適,透氣性好,使用方便,所以應(yīng)用很普遍。秋季生料栽培和早秋熟料栽...[繼續(xù)閱讀]

    在一年四季中,秋季是栽培平菇的最佳季節(jié)。秋季的氣溫由高逐步降低,初秋季節(jié)江蘇地區(qū)溫度在25℃左右,對(duì)菌絲體的生長(zhǎng)繁殖適宜。待晚秋氣溫下降后,又適合子實(shí)體的分化和發(fā)育。因此,可以充分利用秋季的自然條件,獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

    冬季,江蘇地區(qū)的氣溫普遍下降到5℃以下,常伴有寒冷的西北風(fēng)。利用陽(yáng)畦塑料大棚或小棚、太陽(yáng)能溫床以及地下式溫床等保護(hù)設(shè)施栽培平菇,同樣可以獲得較高的產(chǎn)量。冬季溫度低,溫差大,菇類的生長(zhǎng)速度慢,容易形成菇形圓整、菌肉...[繼續(xù)閱讀]

    春季發(fā)菌期的氣溫比較低,菌絲生長(zhǎng)期間不易遭受雜菌感染,一般栽培的成功率比較高。春菇生長(zhǎng)發(fā)育快,栽培周期短,經(jīng)濟(jì)效益比較好。春季出菇期氣溫偏高,日照時(shí)間長(zhǎng),栽培措施上要重點(diǎn)抓好出菇場(chǎng)地的遮陽(yáng)降溫工作,覆蓋上做到七分...[繼續(xù)閱讀]

    夏季可以利用瓜、豆遮陽(yáng)大棚和人防地道設(shè)施栽培平菇。特別是瓜、豆莖葉長(zhǎng)成的“綠色陰棚”下,空氣新鮮,散射光充足,既陰涼又通風(fēng),為平菇生長(zhǎng)提供了一個(gè)較為理想的生態(tài)環(huán)境,是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用的栽培措施。夏季各種害蟲(chóng)、雜菌都...[繼續(xù)閱讀]

    用長(zhǎng)稻草墻式栽培平菇,每100千克干稻草在一個(gè)生育周期(3個(gè)月)可產(chǎn)鮮菇100千克左右,產(chǎn)值100多元。此栽培方法適用于大棚、室內(nèi)和防空洞栽培。栽培季節(jié)安排在9月至次年5月。(一)散稻草栽培1.稻草處理方法選擇干燥無(wú)霉變的稻草(陳...[繼續(xù)閱讀]

    純白平菇顏色潔白,口味細(xì)嫩,菌柄短,菌肉厚,韌性好,耐貯藏,便于運(yùn)輸,市場(chǎng)售價(jià)每千克比普通平菇高1～2元,深受經(jīng)銷商和消費(fèi)者歡迎。但純白平菇菌絲體和子實(shí)體的生長(zhǎng)速度比較慢,按照常規(guī)平菇的栽培方法生產(chǎn)產(chǎn)量偏低,因此,栽培中...[繼續(xù)閱讀]

    香菇的生活史見(jiàn)圖2-8。圖2-8香菇生活史1.擔(dān)孢子彈射2.擔(dān)孢子(ABabAbaB)3.擔(dān)孢子萌發(fā)4.單核菌絲(ABabAbaB)5.單核厚垣孢子6.鎖狀聯(lián)合7.雙核菌絲8.雙核厚垣孢子9.厚垣孢子萌發(fā)10.原基(菌絲扭結(jié)成瘤狀突起)11.菇蕾12.子實(shí)體13.擔(dān)子形成14.擔(dān)子成...[繼續(xù)閱讀]

    根據(jù)香菇子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度的要求,分為高溫型、中溫型和低溫型3種類型。秋季栽培的香菇品種,要以出菇早(10月中旬)的中溫型品種和中溫偏低溫型品種為主。這類品種主要產(chǎn)菇期在秋季,秋菇產(chǎn)量占總產(chǎn)量的60%左右。出菇晚(1...[繼續(xù)閱讀]

    香菇栽培的主要季節(jié)是秋季。要根據(jù)栽培方式、制種條件、栽培品種以及各地的氣候特點(diǎn)妥善安排。并努力創(chuàng)造條件,爭(zhēng)取早出菇、早上市,才能獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。(一)菌種生產(chǎn)時(shí)間4月底至5月上旬接種母種,5月中旬...[繼續(xù)閱讀]