茶樹病蟲諸如假眼小綠葉蟬、黑刺粉虱、茶蚜、茶橙癭螨一直危害著茶樹種植產量及質量,在茶園中使用化學農藥是防止病蟲害的主要方式。和其他農產品原料一樣,殘留農藥具有神經毒性作用,能夠產生神經系統(tǒng)病。降低農藥殘留,生...[繼續(xù)閱讀]

    從20世紀90年代中期開始,LC-MS和LC-MS/MS在技術和應用上都有了深入發(fā)展。大氣壓化學電離源實現(xiàn)了極性化合物、代謝物等物質的分析能力,但是在常用色譜柱分析條件下,分離度、峰容量等指標仍然不理想。梯度洗脫技術擴大了分析物的...[繼續(xù)閱讀]

    化學農藥作為防止有害生物的一種有效手段,在作物生產中起到重要作用。但是農藥大量使用后的“3R”問題(殘留、害蟲抗性、害蟲再猖獗)非常嚴重。(一)原理樣品經乙腈提取。提取液經離心后,取上清液濾膜過濾,經超高效液相色譜...[繼續(xù)閱讀]

    近年來,嬰幼兒食品安全問題愈來愈受關注。食品中農藥、獸藥殘留物對嬰幼兒較不成熟的臟器功能及免疫系統(tǒng)危害極大。喹諾酮類藥物是一類重要的廣譜抗生素,對革蘭陽性菌及陰性菌均有效,常用于治療呼吸系統(tǒng)疾病及其他細菌感...[繼續(xù)閱讀]

    克倫特羅屬于β-興奮劑,常添加于飼料中,可以增加動物的瘦肉量,但其進入人體后,對人的心臟有很大的刺激作用,產生心悸、心慌;刺激神經系統(tǒng),產生惡心、嘔吐、頭暈、乏力、肌肉顫動、手抖甚至不能站立等現(xiàn)象;原有心律失常、高血...[繼續(xù)閱讀]

    阿奇霉素是在紅霉素結構上修飾后得到的一種廣譜抗生素,是將紅霉素A9-酮基脂化后經貝克曼(Beckman)重排,N-甲基化等一系列反應得到的15元氮雜化合物,阿奇霉素與紅霉素在抗菌機理上具有共同性,均通過與細菌細胞中核糖體50S亞基的結...[繼續(xù)閱讀]

    抗生素是由微生物(包括細菌、真菌、放線菌屬)或高等動植物在生活過程中所產生的具有抗病原體或其它活性的一類次級代謝產物,能干擾其他生活細胞的發(fā)育功能?？股刈鳛榭咕鷦Ⅱ屜x劑和殺蟲劑等已被廣泛應用于醫(yī)療衛(wèi)生、...[繼續(xù)閱讀]

    四環(huán)素是一種廣譜抗菌化合物,除了用于防治疾病外,還能作為飼料添加劑改善飼料利用效率;磺胺屬于合成抗菌藥,用作細菌感染性疾病、原蟲病的化學治療;甲氧芐氨嘧啶用于泌尿系統(tǒng)感染,并常作為抗菌增效劑與磺胺聯(lián)用;砜類抑菌劑...[繼續(xù)閱讀]

    養(yǎng)殖業(yè)中廣泛使用獸藥及飼料添加劑,如抗生素、磺胺類、抗寄生蟲藥、激素、生長促進劑、鎮(zhèn)靜劑等,導致水產品、畜禽肉類、蛋類及乳類中藥物殘留。在動物性食品中,這些化學藥劑的殘留會對人體健康造成危害。牛乳作為一種廣...[繼續(xù)閱讀]

    磺胺類藥物是一大類4-氨基苯磺胺N-衍生物,因其具有促進生長作用及用以預防和治療微生物引起的疾病而廣泛應用于畜禽動物的飼養(yǎng),這類藥物的過量使用會導致其在食用畜禽產品中的殘留。近年來隨著人們對食物安全的關注,食物中...[繼續(xù)閱讀]