蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹(shù)干上采集的樹(shù)脂(樹(shù)膠),混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。蜂膠含有多種活性物質(zhì),比如黃酮、萜烯、酯類(lèi)等。我國(guó)藥典記載蜂膠的功能主要有:內(nèi)服補(bǔ)虛弱、化濁脂、...[繼續(xù)閱讀]

    二十八烷醇對(duì)人體的主要功效為:①增進(jìn)耐力、精力;②提高反應(yīng)靈敏性;③提高應(yīng)激能力;④減輕肌肉疼痛;⑤改善心肌功能;⑥降低收縮期血壓;⑦提高機(jī)體的新陳代謝。作為一種藥用及保健食品功能成分,二十八烷醇的研究開(kāi)發(fā)方興未艾...[繼續(xù)閱讀]

    天山雪蓮中含豐富的多酚類(lèi)成分,如綠原酸、紫丁香苷、蘆丁、洋薊素、木樨草素、牛蒡子苷、芹菜素和高車(chē)前素等,具有廣泛的生物活性,如抗氧化作用、抗菌、抗病毒、抑制突變和抗腫瘤作用。建立快速分析方法對(duì)于研究雪蓮的活...[繼續(xù)閱讀]

    谷胱甘肽(GSH)是一種重要的抗氧化劑,酒水中谷胱甘肽可通過(guò)減少酚氧化而降低酒水的褐變反應(yīng),對(duì)白酒成色有積極作用,使陳釀過(guò)程中顏色更穩(wěn)定;GSH可以競(jìng)爭(zhēng)性地抑制對(duì)苯醌與硫醇的反應(yīng),從而保持了酒中硫醇芳香族物質(zhì)的較高含量...[繼續(xù)閱讀]

    肌醇為葡萄糖同分異構(gòu)體,又稱(chēng)環(huán)己六醇,在化學(xué)上可看做是環(huán)己烷的多元烴基衍生物,廣泛分布在動(dòng)物和植物體內(nèi),常被應(yīng)用于食品工業(yè)及飼料工業(yè)。在理論上有9種可能的異構(gòu)體,肌肉肌醇是自然界最常見(jiàn)的一種,其對(duì)前列腺、乳腺癌、...[繼續(xù)閱讀]

    天然酚酸類(lèi)苯甲酸和肉桂酸類(lèi)化合物(PHAs)在植物界中廣泛分布,具有調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)和代謝,抵御病害蟲(chóng)入侵等多種功效,近年來(lái)還發(fā)現(xiàn)酚酸具有抗氧化、抗炎癥、抗突變、抗心血管疾病等多種生理功能,具有藥用價(jià)值。該類(lèi)化合物的成分...[繼續(xù)閱讀]

    人參皂苷是人參屬藥材的活性成分,目前已經(jīng)分離出多達(dá)30余種不同的人參皂苷,它們含有兩個(gè)主要的苷元:原人參三醇(PPT)或原人參二醇(PPD)。人或動(dòng)物攝入后,在血漿和尿液中可檢測(cè)到它們的存在。由于人參皂苷的生物活性可能是多種...[繼續(xù)閱讀]

    PNFYA(panaxfuraynesA)、PNFYB(panaxfuraynesB)是從五加科植物PanaxginsengCAMeyer的根中分離出的兩種活性物質(zhì)。在對(duì)PNFYA、PNFYB進(jìn)行生理活性研究前,建立人參中的這些多炔類(lèi)化合物的定量分析方法是非常必要的。(一)原理樣品經(jīng)甲醇恒溫萃取后,濃...[繼續(xù)閱讀]

    類(lèi)胡蘿卜素、維生素A、維生素E都屬于脂溶性微量營(yíng)養(yǎng)素,與人類(lèi)健康密切相關(guān)。流行病學(xué)研究表明,類(lèi)胡蘿卜素可抗癌,還具有保護(hù)心臟的功能;維生素A可維持正常視覺(jué)功能,維護(hù)上皮組織細(xì)胞的健康,維持骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育,有助于細(xì)胞...[繼續(xù)閱讀]

    類(lèi)胡蘿卜素是一類(lèi)重要的天然色素的總稱(chēng),主要存在于深綠色食葉蔬菜、花卉、水果和黃玉米中。在植物中,類(lèi)胡蘿卜素能將吸收的光能傳遞給葉綠素a,是光合作用不可缺少的光合色素;在動(dòng)物中,類(lèi)胡蘿卜素是一種生理抗氧化劑,可阻礙...[繼續(xù)閱讀]