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創(chuàng)新菜 共有 717 個詞條內(nèi)容

十字馬唐

    【原材料】十字馬唐(Digitaria cruciata [Nees)]A.)為禾本科植物。形態(tài)特征:一年生。稈高30~100厘米。莖多節(jié),節(jié)生髭毛,著地成根;葉片線狀披針形,長5~20厘米,寬3~10毫米,邊緣較厚成微波狀,稍粗糙??偁罨ㄐ蜷L3~15厘米,小穗長2。5~3毫米...[繼續(xù)閱讀]

創(chuàng)新菜

叉分蓼

    【原材料】叉分蓼(Polygonum divaricatum L.)為蓼科植物。又稱酸不溜、分枝蓼、叉枝蓼、酸姜。形態(tài)特征:多年生草本,高70~100厘米。莖直立,疏生柔毛,有細溝紋,多分枝,枝開展。葉有短柄,或近無柄;葉片披針形或橢圓形,長5~12厘米,寬5~...[繼續(xù)閱讀]

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叉枝藻

    【原材料】叉枝藻(Gymnogongrus flabelliformis Harv.)為叉枝藻科海藻。又稱扇形叉枝藻。 形態(tài)特征:藻體紫紅色,軟骨質(zhì),叢生,高4~10厘米。固著器小圓盤狀。多回叉狀分枝,分枝基本等長。枝扁壓,頂端尖,枝間距離近,整體呈扇面形。藻體內(nèi)...[繼續(xù)閱讀]

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川貝母

    【原材料】在我國民間和中藥學中,所說貝母或川貝母包括多種百合科貝母屬多年生草本植物。其中已藥用的有20多種,較常見的有:川貝母(Fritillaria cirrhosa Don ),又稱卷葉貝母、川貝、貝母。形態(tài)特征:莖高20~45厘米。鱗莖粗10~15毫米...[繼續(xù)閱讀]

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川滇變豆菜

    【原材料】在我國民間或部分古籍中,所說變豆菜包括傘形科變豆菜屬多年生草本植物變豆菜、川滇變豆菜、直刺變豆菜等多種:變豆菜 (Sanicula chinensis Bunge ) ,又稱山芹菜、白梗芹、鴨掌芹、紫花芹。形態(tài)特征:高30~100厘米。莖直立...[繼續(xù)閱讀]

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川芎

    【原材料】 川 芎(Ligusticum wallichii Franch.)為傘形科植物。又稱芎藭、小葉川芎、西芎、香果、胡藭、貫芎、臺芎、京芎。形態(tài)特征:多年生草本,高30~60厘米;根狀莖呈不規(guī)則的結節(jié)狀團塊,黃褐色,有結節(jié)狀起伏的輪節(jié):莖上部分枝,基...[繼續(xù)閱讀]

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大白杜鵑

    【原材料】大白杜鵑(Rhododendron decorum Franch.)為杜鵑花科植物。又稱大白花杜鵑、白映山紅、大白花。形態(tài)特征:常綠灌木,高達5米;小枝粗壯,無毛,幼枝綠色,初被白粉。葉簇生枝頂,厚革質(zhì),矩圓形或矩圓狀橢圓形,長7~12厘米或更大,寬...[繼續(xù)閱讀]

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大波斯菊

    【原材料】大波斯菊(Cosmos bipinnatus Cav.)為菊科植物。又稱波斯菊、波絲菊、秋英、秋櫻、掃帚梅。形態(tài)特征:一年生或多年生草本,高1~2米。根紡錘形,多須根。葉二次羽狀深裂,裂片線形或絲狀線形。頭狀花序單生,直徑3~6厘米;花序...[繼續(xù)閱讀]

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大巢菜

    【原材料】大巢菜(Vicia sativa L.)為豆科植物。又稱救荒野豌豆、野綠豆、野菜豆、春巢菜、普通苕子、黃藤子、苕子、肥田草、巢菜、薇菜。 形態(tài)特征:一二年生草本,高25~50厘米。羽狀復葉,有卷須;小葉8~l6,長橢圓形或倒卵形,長...[繼續(xù)閱讀]

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大果榕

    【原材料】大果榕(Ficus auriculata Lour.)為??浦参?又稱木瓜果、無花果、圓葉榕、饅頭果。形態(tài)特征:喬木。高4~10米。樹冠寬大,樹皮灰白,各部破裂后均有乳汁流出。幼枝被柔毛,紅褐色,中空。葉互生,厚紙質(zhì),寬卵形或近圓形,長15~...[繼續(xù)閱讀]

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