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葡萄酒工業(yè) 共有 309 個(gè)詞條內(nèi)容

(五)優(yōu)良砧木選擇

    (1)SO4:德國用伯蘭氏與河岸雜交育成,在法國應(yīng)用最廣泛。中國科學(xué)院植物研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位均已引入。抗根瘤病、根結(jié)線蟲、鹽堿等,抗鈣性、抗旱性中等。能提高嫁接品...[繼續(xù)閱讀]

葡萄優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)

(一)根系的生長發(fā)育

    1.根的分類葡萄根系依據(jù)起源和繁殖方式不同,可分為實(shí)生根系和自生根系,由種子的胚根發(fā)育而成,主根發(fā)達(dá),根生命力強(qiáng),主根上又分生各級(jí)側(cè)根、幼根,即實(shí)生根系,葡萄實(shí)生苗的根系為實(shí)生根系;利用植物營養(yǎng)器官具有再生能力,采用枝...[繼續(xù)閱讀]

葡萄優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)

(二)枝條類型、生長發(fā)育和功能

    1.枝的分類葡萄為藤本植物,能夠攀援一些輔助支撐物生長,其枝條蔓生故稱為莖,其特點(diǎn)細(xì)長、堅(jiān)韌、組織疏松、生長迅速,具有卷須,通常稱為“枝蔓”。枝蔓由主干、主蔓、側(cè)蔓、結(jié)果母蔓和新梢組成。主干是指由地面到地上第一個(gè)...[繼續(xù)閱讀]

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(三)芽的種類和花芽分化

    1.芽的類型芽位于葉腋內(nèi),能發(fā)育成莖、花、葉等器官,故稱為過渡器官。葡萄的芽是混合芽,分冬芽、夏芽和隱芽三種。(1)冬芽:冬芽是幾個(gè)芽的復(fù)合體,外部有一層起保護(hù)作用的鱗片。由一個(gè)位于中間的主芽和其周圍的3~8個(gè)副芽組成...[繼續(xù)閱讀]

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(四)葉的形態(tài)及功能

    1.葉的形態(tài)葡萄的葉為單葉互生,由葉片和葉柄組成。幼葉的葉柄基部有兩片小托葉,展葉后脫落。葉柄不僅可以支撐葉片,使葉片處于獲得光照的最佳位置,而且上連葉脈、下連新梢的維管束,與整個(gè)輸導(dǎo)組織相通,起到輸送養(yǎng)分的作用。...[繼續(xù)閱讀]

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(五)花、花序和卷須

    1.花的類型葡萄的花有三種類型:兩性花(完全花)、雌能花和雄能花,后兩種稱不完全花。(1)兩性花:即完全花,由花冠、雌蕊、雄蕊、花梗、花托和花萼6部分組成。雌蕊1個(gè),子房上位,有兩個(gè)心室,每個(gè)心室有兩個(gè)胚珠。雄蕊多為5個(gè),由花...[繼續(xù)閱讀]

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(六)果穗、果粒和種子

    1.果穗葡萄受精后,花朵的子房發(fā)育成漿果,花序形成果穗。果穗由穗梗、穗節(jié)、穗軸和果粒組成。自然果穗的形狀依品種而異,一般可分為圓錐形、圓柱形和分枝形。若圓柱形和圓錐形的基部有1~2個(gè)歧肩,則稱為單、雙肩圓柱形或單、...[繼續(xù)閱讀]

葡萄優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)

(一)溫度

    一個(gè)地方的溫度狀況是進(jìn)行葡萄優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)和選擇葡萄品種時(shí)首先要考慮的關(guān)鍵性因素。葡萄原產(chǎn)于溫帶,是喜溫暖而不抗寒的果樹,葡萄各個(gè)種群及品種在生長的各個(gè)時(shí)期對(duì)溫度的要求是不同的。歐洲種葡萄萌芽要求平均溫度在...[繼續(xù)閱讀]

葡萄優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)

(二)光照

    葡萄生命活動(dòng)的主要能源之一是太陽光照,有了光照,葡萄才能進(jìn)行光合作用,制造有機(jī)化合物。葡萄是典型的喜光作物,光亮的多少、強(qiáng)弱直接影響葡萄器官、組織的分化、生長及發(fā)育。葡萄在光照充足的條件下,葉片厚而色濃,植株生...[繼續(xù)閱讀]

葡萄優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)

(三)水分

    水直接參與葡萄有機(jī)物的合成和分解,水分是葡萄植株各組織、器官的重要組成成分,一般葡萄漿果含水達(dá)80%,葉片含水70%,枝蔓和根含水約50%。葡萄植株的水分主要是從土壤中吸收而來,也有極少由葉片從空氣和葉面上吸取。若土壤水分...[繼續(xù)閱讀]

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