中國(guó)是一個(gè)資源約束型的國(guó)家,人均耕地面積和淡水資源擁有量分別只有世界平均水平的32.3%和28.1%,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人口增長(zhǎng),我國(guó)資源和環(huán)境承載的壓力將越來(lái)越大,所以我們不能延續(xù)過(guò)去以犧牲環(huán)境和人身安全為代價(jià)發(fā)展的老路,而...[繼續(xù)閱讀]

    在短期利益驅(qū)使下,多數(shù)果農(nóng)追求的目標(biāo)仍然是數(shù)量,而忽視了質(zhì)量和安全。為了確保產(chǎn)量,防治病蟲(chóng),濫用化肥、農(nóng)藥現(xiàn)象普遍。園地除草時(shí),只考慮耕作效率,不加選擇地使用各類(lèi)除草劑,這就變相增加了生產(chǎn)成本、經(jīng)營(yíng)成本和食用不安...[繼續(xù)閱讀]

    杏產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)方興未艾的行業(yè),發(fā)展前景廣闊。從國(guó)際市場(chǎng)看,在我們的周邊國(guó)家中,除日本、韓國(guó)及西亞部分國(guó)家外,基本都不適宜杏一類(lèi)小果品的生產(chǎn)。日本的杏近年呈下降趨勢(shì),韓國(guó)的杏栽培面積較少,果品價(jià)格昂貴,西亞的發(fā)展又...[繼續(xù)閱讀]

    無(wú)公害果品是指在無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境中,按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程生產(chǎn)或加工,農(nóng)藥、重金屬、硝酸鹽及激素等有毒有害物質(zhì)的含量(或殘留量)控制在安全允許的范圍內(nèi),符合國(guó)家、行業(yè)和地方有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),不影響人體...[繼續(xù)閱讀]

    綠色果品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)證(如中國(guó)綠色食品發(fā)展中心),許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)果品。無(wú)污染是指綠色果品生產(chǎn)、貯運(yùn)過(guò)程中,通過(guò)嚴(yán)密監(jiān)測(cè)、控制,防止農(nóng)藥殘...[繼續(xù)閱讀]

    有機(jī)果品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)果品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和加工出來(lái)的,并通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的果品。有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則是:在農(nóng)業(yè)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產(chǎn),全部過(guò)程都利用農(nóng)業(yè)資源,而不是利用農(nóng)業(yè)以外的能源(化肥、農(nóng)...[繼續(xù)閱讀]

    1.大氣污染對(duì)果品生產(chǎn)的影響(1)大氣污染及來(lái)源:安全果品生產(chǎn)是在大氣環(huán)境中進(jìn)行的?？諝庵心承┪廴疚锏臄?shù)量超過(guò)了大氣本身的稀釋、擴(kuò)散和凈化能力,對(duì)人體、動(dòng)植物產(chǎn)生不良影響時(shí)的大氣狀況,稱(chēng)為大氣污染。大氣污染不僅造成...[繼續(xù)閱讀]

    1.污染控制安全果品產(chǎn)地的控制污染途徑有兩類(lèi):對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的行為控制和對(duì)產(chǎn)品的終端控制。生產(chǎn)過(guò)程的行為控制是安全果品產(chǎn)地控制污染的有效而重要的途徑。目前,在環(huán)境管理中,生產(chǎn)過(guò)程行為控制標(biāo)準(zhǔn)是由一些相關(guān)的政策、規(guī)則...[繼續(xù)閱讀]

    1.山東省(1)紅玉杏:又名紅峪杏、大峪杏。產(chǎn)于山東歷城縣、長(zhǎng)清縣。果實(shí)大型,平均單果重80克,最大105克。長(zhǎng)橢圓形,頂平,微凹,縫合線(xiàn)明顯,梗洼深。果皮底色橘紅色,陽(yáng)面有少量紅暈。果肉橘紅色,肉質(zhì)韌、細(xì),肉厚,汁液多,纖維少,酸甜...[繼續(xù)閱讀]

    (1)凱特杏:美國(guó)品種,1991年山東省果樹(shù)研究所從美國(guó)加利福尼亞州引入,屬歐洲生態(tài)群品種。果實(shí)特大,平均單果重105.5克,最大138克。果實(shí)長(zhǎng)圓形,果頂平,微凹,縫合線(xiàn)中深,明顯,兩半部不對(duì)稱(chēng)。梗洼中深,果柄短。果皮底色橙黃色,陽(yáng)面著...[繼續(xù)閱讀]