1.鴨的存欄量、出欄量、鴨肉產(chǎn)量迅速增加我國(guó)是世界上養(yǎng)鴨最多的國(guó)家，鴨產(chǎn)品的消費(fèi)量為全球之冠。我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，全國(guó)13億人口中，農(nóng)村人口8億多，養(yǎng)鴨是農(nóng)民增加收入的項(xiàng)目之一。我國(guó)鴨的飼養(yǎng)區(qū)域主要分布雨量充沛...[繼續(xù)閱讀]

    目前全國(guó)已有300多家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，通過(guò)國(guó)家政策扶持的規(guī)模養(yǎng)鴨企業(yè)將會(huì)有所增加，鴨產(chǎn)品（肉、蛋、羽絨）加工，將成為產(chǎn)業(yè)鏈中的重要一環(huán)。鴨產(chǎn)品加工豐富多樣，風(fēng)味獨(dú)特，烤鴨、板鴨、醬鴨、鹽水鴨等都是各地美...[繼續(xù)閱讀]

    1.紹鴨（1）產(chǎn)地與特點(diǎn)原產(chǎn)于浙江省紹興、蕭山、諸暨等地，主要分布在浙江、江蘇、山東等省，遼寧省各地也有零星分布。（2）外貌特征紹鴨體軀狹長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，嘴長(zhǎng)頸細(xì)，喙豆黑色，蹼橘黃色，具有理想的蛋用鴨體型。按毛...[繼續(xù)閱讀]

    1.高郵鴨（1）產(chǎn)地與特點(diǎn)產(chǎn)于江蘇省里下河地區(qū)，現(xiàn)已推廣至全國(guó)許多省市縣，是我國(guó)兼用型麻鴨代表類(lèi)型。覓食強(qiáng)，生長(zhǎng)快，瘦肉率高，有較好的育肥性能與肥肝性能，在良好的飼養(yǎng)條件下多產(chǎn)雙黃蛋。（2）外貌特征高郵鴨發(fā)育...[繼續(xù)閱讀]

    1.北京鴨（1）產(chǎn)地與特點(diǎn)是世界最著名的肉鴨標(biāo)準(zhǔn)品種。原產(chǎn)我國(guó)北京郊區(qū)，距今有300多年歷史。主要分布在北京，上海，廣州，遼寧省的盤(pán)錦、營(yíng)口、沈陽(yáng)等地。北京鴨具有羽毛純白、生長(zhǎng)迅速、肉質(zhì)優(yōu)良、胴體美觀、繁殖力強(qiáng)...[繼續(xù)閱讀]

    鴨的新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)快，成熟期早，飼料轉(zhuǎn)化率高，現(xiàn)代鴨種在一個(gè)產(chǎn)蛋年能產(chǎn)出19～22千克蛋。因此，鴨的營(yíng)養(yǎng)需要全面完善，需43種左右化合物或化學(xué)元素。1.能量鴨的一切生命過(guò)程，包括采食、呼吸、運(yùn)動(dòng)、循環(huán)、繁殖、排...[繼續(xù)閱讀]

    1.能量飼料（1）玉米是谷物中能量最多的飼料，在鴨的日糧中可占40%～65%。注意搭配鈣、磷和B族維生素。（2）小麥麩含有粗蛋白15%～17％，營(yíng)養(yǎng)成分較均衡，但含鈣不足，含B族維生素豐富，適口性強(qiáng)，喂時(shí)必須注意搭配鈣。喂量在...[繼續(xù)閱讀]

    1.鴨的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)鴨的不同經(jīng)濟(jì)類(lèi)型（品種）、年齡、體重、生產(chǎn)用途與生產(chǎn)水平，科學(xué)、合理制定各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，稱為鴨的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。按其標(biāo)準(zhǔn)配制日糧，既能滿足鴨對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量，又不能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足或過(guò)剩...[繼續(xù)閱讀]

    蛋鴨4周齡以內(nèi)稱為雛鴨，一般25～30天。1.育雛方式（1）地面育雛育雛舍地面用三合土夯實(shí)，上面鋪2厘米左右細(xì)沙，在細(xì)沙上面再墊清潔干燥柔軟墊草（切忌發(fā)霉）7～10厘米，將地面用鐵絲網(wǎng)或隔板隔成若干個(gè)小圈，每小圈大小為...[繼續(xù)閱讀]

    蛋鴨從5周齡起至16周齡階段稱為育成期，也稱為青年鴨或半大鴨。1.育成鴨的放牧飼養(yǎng)我國(guó)濕地面積大，到處可見(jiàn)河流、湖泊、池塘。青草、野菜、球藻類(lèi)豐盛的地方均適于放牧飼養(yǎng)鴨群。放牧鴨體質(zhì)健康結(jié)實(shí)，節(jié)約飼料，育成費(fèi)用...[繼續(xù)閱讀]