三、鹽水明蝦

主料: 明蝦。輔料: 蔥、姜。調(diào)料: 鹽、料酒。制作過程:(1)將大明蝦洗干凈,入沸水鍋燒,加鹽、料酒、蔥、姜調(diào)好味。(2)等蝦煮熟透,外殼呈紅色即可撈出冷卻。注意事項(xiàng):(1)蝦最好要挑新鮮、大小均勻的活明蝦,燙制時(shí)一定要用沸水。 ......（本文共 137 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>