15.jpg)
 表1醬菜感官要求表2咸菜感官要求表3發(fā)酵性咸菜感官要求表4漬菜感官要求表5醬菜理化要求(克/100克)注:1)包括韭葉菜類、瓜類蔬菜腌制品。2)包括根莖類、豆類、甘藍(lán)類、茄果類、蔥蒜類蔬菜腌制品。表6咸菜理化要求(克/100克)表7發(fā) (共 184 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 表1醬菜感官要求表2咸菜感官要求表3發(fā)酵性咸菜感官要求表4漬菜感官要求表5醬菜理化要求(克/100克)注:1)包括韭葉菜類、瓜類蔬菜腌制品。2)包括根莖類、豆類、甘藍(lán)類、茄果類、蔥蒜類蔬菜腌制品。表6咸菜理化要求(克/100克)表7發(fā) (共 184 字) [閱讀本文] >>