(三)糧油中各種化學(xué)成分與保管間的關(guān)系

所屬欄目：家庭糧油保管技術(shù)

我們了解糧食中的化學(xué)物質(zhì)與保管的關(guān)系,有利于把握優(yōu)點(diǎn),控制和消除弊端。1.水分水分是一切生物不可缺少的物質(zhì)。所有的糧油即便很干燥,也仍含有一定水分,再曝曬、再烘干,其含水量也不會降至零。整曬后的禾谷類糧食水分一般 ......（本文共 2718 字 ）     [閱讀本文] >>


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