五、銀耳豆奶

銀耳擔(dān)孢子和銀耳子實體一樣,含有銀耳多糖等多種有益健康的成分。用發(fā)酵法先制得銀耳擔(dān)孢子,然后將其與豆乳配制成銀耳豆奶。(一)工藝流程銀耳擔(dān)孢子醪液→配料→均質(zhì)→滅菌→銀耳豆奶(二)生產(chǎn)方法1.銀耳擔(dān)孢子醪液的制備 ......（本文共 504 字 ）     [閱讀本文] >>