所屬欄目：豆制品加工
1.大豆的分類 大豆種植歷史悠久,品種很多,按顏色分為兩大類。一類是黃豆,另一類是雜豆。雜豆分為青豆、黑豆和紅豆,而黃豆分為白黃、淡黃、濃黃和暗黃。(1)黃豆:黃豆的產(chǎn)量為世界大豆總產(chǎn)量的90%以上,因此老百姓習(xí)慣上稱大豆 ......（本文共 1043 字 ） [閱讀本文] >>
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