從世界范圍來說,我國是醬油生產(chǎn)起源最早的國家。我國遠在周朝時期就有利用肉類、魚類為原料,生產(chǎn)多種多樣的醬?!妒酚洝酚浭觥巴ǘ即笠厍МY”;北魏時期的賈思勰著《齊民要術(shù)》一書記載了利用黃衣(米曲酶)制醬的方法和技藝 (共 419 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 從世界范圍來說,我國是醬油生產(chǎn)起源最早的國家。我國遠在周朝時期就有利用肉類、魚類為原料,生產(chǎn)多種多樣的醬?!妒酚洝酚浭觥巴ǘ即笠厍МY”;北魏時期的賈思勰著《齊民要術(shù)》一書記載了利用黃衣(米曲酶)制醬的方法和技藝 (共 419 字) [閱讀本文] >>