2.3.2 瓜爾膠的物理性質(zhì)
功能性多糖膠開發(fā)

2.3.2 瓜爾膠的物理性質(zhì)圖片（共3張） :

2.3.2.1物理組成瓜爾豆的豆莢長5～7cm,莢內(nèi)含5～9粒種子。瓜爾豆種子一般含14%～17%的種殼,35%～42%的胚乳和43%～47%的胚芽。表2-30為研究得出的瓜爾豆的物理構成。瓜爾種子全粉和胚乳膠粉的化學組成分別見表2-31和表2-32。瓜爾膠是由（共 2050 字） [閱讀本文] >>

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