GENSWEETTMIGI-SA是一種固定化葡萄糖異構化酶(EC5.3.1.5,D-木糖酮醇-異構化酶),以其獨特的物理和功能性質(zhì)用來生產(chǎn)高果糖漿。該酶是由經(jīng)過基因工程改造的銹棕色鏈球菌制得的,可催化D-葡萄糖生成D-果糖異構化反應。(1)典型特征活力:14 (共 907 字) [閱讀本文] >>
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 GENSWEETTMIGI-SA是一種固定化葡萄糖異構化酶(EC5.3.1.5,D-木糖酮醇-異構化酶),以其獨特的物理和功能性質(zhì)用來生產(chǎn)高果糖漿。該酶是由經(jīng)過基因工程改造的銹棕色鏈球菌制得的,可催化D-葡萄糖生成D-果糖異構化反應。(1)典型特征活力:14 (共 907 字) [閱讀本文] >>