益生菌;原生質(zhì)體融合;基因組重排;常壓室溫等離子體;成簇規(guī)律間隔的短回文重復(fù)序列相關(guān)蛋白(clustered regularly interspaced short palindromic repeats-associated; CRISPR-Cas);堿基編輯...[繼續(xù)閱讀]

    乳酸菌;細(xì)菌素;抑菌;共培養(yǎng);哈爾濱乳桿菌...[繼續(xù)閱讀]

    乳酸乳球菌;氮源;高密度培養(yǎng);滲透壓...[繼續(xù)閱讀]

    蛋白質(zhì);氨基酸;消化;腸道微生物;機(jī)體健康...[繼續(xù)閱讀]

    乳酸菌;分離鑒定;耐受性;發(fā)酵特性;揮發(fā)性成分...[繼續(xù)閱讀]

    益生菌;膳食纖維;微膠囊化;穩(wěn)定性;遞送...[繼續(xù)閱讀]

    L-谷氨酸;代謝;脅迫響應(yīng);信號轉(zhuǎn)導(dǎo)...[繼續(xù)閱讀]

    乳酸鏈球菌素;肉食桿菌;腐生葡萄球菌;抑菌機(jī)制...[繼續(xù)閱讀]

    轉(zhuǎn)基因;檢測技術(shù);發(fā)展趨勢...[繼續(xù)閱讀]

    生物膜;食源性致病菌;耐藥;毒力...[繼續(xù)閱讀]