海量資源,盡在掌握
 氧是好氧微生物呼吸鏈末端的電子受體,在呼吸鏈的電子傳遞過程中合成大量的生物能量ATP,供給細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖和代謝。因此,在發(fā)酵過程中必須供給適量的無菌空氣,才能使菌體生長(zhǎng)繁殖并積累所需要的代謝產(chǎn)物。氧難溶于水,空氣中的 (共 4684 字) [閱讀本文] >>