海量資源,盡在掌握
 迄今為止,還沒有較為完善的關(guān)于固態(tài)發(fā)酵的數(shù)學(xué)模型,對其控制仍然停留在以經(jīng)驗為主導(dǎo)的水平上。以下是在固態(tài)發(fā)酵研究中值得注意的主要調(diào)控因素及其控制措施。1.生產(chǎn)菌的改良在固態(tài)發(fā)酵菌種研究方面,人們在努力開發(fā)絲狀真菌 (共 3503 字) [閱讀本文] >>