糖霜(Meringue)主要由蛋白、糖和香精做成。誘人的糖霜還派生出其他的精致的糖果。糖霜經(jīng)常被認(rèn)為是難以制作的。但如果嚴(yán)格地按照?qǐng)D8-32的配方和基本規(guī)則來(lái)制作,就不會(huì)碰到困難,并可獲得非常好的糖霜。非常重要的是使所有的用 (共 2058 字) [閱讀本文] >>
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 糖霜(Meringue)主要由蛋白、糖和香精做成。誘人的糖霜還派生出其他的精致的糖果。糖霜經(jīng)常被認(rèn)為是難以制作的。但如果嚴(yán)格地按照?qǐng)D8-32的配方和基本規(guī)則來(lái)制作,就不會(huì)碰到困難,并可獲得非常好的糖霜。非常重要的是使所有的用 (共 2058 字) [閱讀本文] >>