海量資源,盡在掌握
 精米吸水率是指調(diào)質(zhì)后糙米經(jīng)過碾米加工后,精米吸收水分占精米質(zhì)量的百分比。對精米吸水率的研究主要出于以下目的:(1)通過對精米吸水率的研究進一步了解糙米的吸水特點,為掌控精米含水率提供依據(jù);(2)為碾米加工試驗確定糙出 (共 3364 字) [閱讀本文] >>