![第三節(jié) 糙米的含水率對碾米性能的影響](https://imgs.zsbeike.com/imgs/G/G11160/g11160.0046.6[1925532a7187].png)
 稻谷含水率的大小,對糙米籽粒的抗壓、抗彎和抗剪強(qiáng)度,均有一定影響。由表3-8可以看出:稻谷水分增加,則糙米籽粒強(qiáng)度降低,其變化規(guī)律是抗壓強(qiáng)度大于抗彎強(qiáng)度,抗彎強(qiáng)度又大于抗剪強(qiáng)度。角質(zhì)粒糙米的強(qiáng)度變化尤為顯著,角質(zhì)率較 (共 3294 字) [閱讀本文] >>
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 稻谷含水率的大小,對糙米籽粒的抗壓、抗彎和抗剪強(qiáng)度,均有一定影響。由表3-8可以看出:稻谷水分增加,則糙米籽粒強(qiáng)度降低,其變化規(guī)律是抗壓強(qiáng)度大于抗彎強(qiáng)度,抗彎強(qiáng)度又大于抗剪強(qiáng)度。角質(zhì)粒糙米的強(qiáng)度變化尤為顯著,角質(zhì)率較 (共 3294 字) [閱讀本文] >>