海量資源,盡在掌握
 近紅外光譜技術在蜂蜜真實性中的研究起步較晚,但發(fā)展很快。20世紀90年代中期,國外研究人員初步將近紅外光譜技術用于蜂蜜的成分鑒定[62,63],隨后在蜂蜜植物來源[64]、產地以及摻假鑒別方面作了一些探討[65,66],為蜂蜜質量控制技術 (共 1741 字) [閱讀本文] >>