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 漢麻籽仁中含有豐富的蛋白質(zhì),占漢麻籽仁的1/5~1/3。我國主要產(chǎn)區(qū)漢麻籽仁的蛋白質(zhì)含量在20.49%~37.60%,見表1-5。表1-5我國主要產(chǎn)區(qū)漢麻籽仁的蛋白質(zhì)含量單位:g/100g序號品種蛋白質(zhì)含量1云麻一號30.302巴馬火麻37.603六安寒麻31.874黑龍 (共 202 字) [閱讀本文] >>