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一、維持酶蛋白一級和高級結(jié)構(gòu)的化學鍵
酶工程

一、維持酶蛋白一級和高級結(jié)構(gòu)的化學鍵圖片（共4張） :
一、維持酶蛋白一級和高級結(jié)構(gòu)的化學鍵

        酶蛋白分子中對于維持一級結(jié)構(gòu)和高級結(jié)構(gòu)起重要作用的化學鍵,可以分為兩類:一是維持酶蛋白一級結(jié)構(gòu)的共價鍵,即多肽鏈中連接各個氨基酸殘基的肽鍵;二是維持和穩(wěn)定酶蛋白高級結(jié)構(gòu)的作用力,包括氫鍵、離子鍵、范德華力、疏水    （共 2007 字）     [閱讀本文] >>

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