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 轉(zhuǎn)移酶類催化功能基團(tuán)從一個(gè)底物向另一個(gè)底物轉(zhuǎn)移的反應(yīng):轉(zhuǎn)移的基團(tuán)可以是一個(gè)很小的基團(tuán),如氨基;也可以是一個(gè)很大的基團(tuán),如一個(gè)氨基酸殘基或一條多糖鏈等。這類酶的底物必須有兩個(gè):一個(gè)是基團(tuán)的供體;另一個(gè)是基團(tuán)的受體 (共 3502 字) [閱讀本文] >>