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 異構(gòu)酶類(isomerases)催化底物分子內(nèi)的重排反應(yīng):這類酶催化底物分子的異構(gòu)化反應(yīng),為生物體內(nèi)的代謝反應(yīng)做好準備。異構(gòu)酶類又分為6個亞類和17個亞-亞類。(一)消旋酶類及差向異構(gòu)酶類該亞類的酶催化手性中心的消旋化或差向異構(gòu)化 (共 1194 字) [閱讀本文] >>