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第四節(jié) 浸漬管理
葡萄酒生產(chǎn)

第四節(jié) 浸漬管理圖片（共1張） :
第四節(jié) 浸漬管理

        要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒就必須具有優(yōu)質(zhì)的品種并且要保證其良好的成熟度,同時必須加強(qiáng)浸漬作用,使其優(yōu)質(zhì)單寧充分進(jìn)入葡萄酒。而對于一般的葡萄原料則應(yīng)縮短浸漬時間,防止“劣質(zhì)單寧”進(jìn)入葡萄酒。在傳統(tǒng)紅葡萄酒的釀造過程中    （共 881 字）     [閱讀本文] >>

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第四節(jié) 浸漬管理 - 葡萄酒生產(chǎn)
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