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四、復合乳化穩(wěn)定劑的使用特點
軟冰淇淋生產

        (一)分類軟冰淇淋復合乳化穩(wěn)定劑目前尚無統(tǒng)一的分類方法,可以參考目前國內冰淇淋的分類方法。冰淇淋復合乳化穩(wěn)定劑分為五類:冰淇淋系列乳化穩(wěn)定劑,雪糕類乳化穩(wěn)定劑,棒冰類穩(wěn)定劑,冰霜類穩(wěn)定劑,其他特殊用途的復合穩(wěn)定劑。    （共 755 字）     [閱讀本文] >>

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四、復合乳化穩(wěn)定劑的使用特點 - 軟冰淇淋生產
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四、復合乳化穩(wěn)定劑的使用特點
軟冰淇淋生產

        (一)分類軟冰淇淋復合乳化穩(wěn)定劑目前尚無統(tǒng)一的分類方法,可以參考目前國內冰淇淋的分類方法。冰淇淋復合乳化穩(wěn)定劑分為五類:冰淇淋系列乳化穩(wěn)定劑,雪糕類乳化穩(wěn)定劑,棒冰類穩(wěn)定劑,冰霜類穩(wěn)定劑,其他特殊用途的復合穩(wěn)定劑。    （共 755 字）     [閱讀本文] >>

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