海量資源,盡在掌握
 麥芽糊精是一種新型食品添加劑,也可作為原料,它是由淀粉酶水解小麥淀粉或其他淀粉,再經濃縮、噴霧干燥工藝制成的一種產品。麥芽糊精產品分兩種:一種色澤呈白色,為干燥粉末狀,在顯微鏡下仔細觀察其顆粒結構,呈破碎的空心球 (共 276 字) [閱讀本文] >>