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六、超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定酒水中的酚酸
液相色譜技術(shù)在食品與藥品分析中的應(yīng)用

        天然酚酸類苯甲酸和肉桂酸類化合物(PHAs)在植物界中廣泛分布,具有調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)和代謝,抵御病害蟲入侵等多種功效,近年來(lái)還發(fā)現(xiàn)酚酸具有抗氧化、抗炎癥、抗突變、抗心血管疾病等多種生理功能,具有藥用價(jià)值。該類化合物的成分    （共 1499 字）     [閱讀本文] >>

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