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一、淀粉糖工業(yè)的發(fā)展
淀粉糖

        利用淀粉為原料生產(chǎn)的糖品統(tǒng)稱(chēng)為淀粉糖,產(chǎn)品種類(lèi)多,生產(chǎn)歷史悠久。淀粉是主食米飯、饅頭、面包等的重要組成成分,經(jīng)食用后消化、水解成葡萄糖,經(jīng)代謝供給身體熱能。但是葡萄糖的甜味沒(méi)有被利用,因?yàn)槲独僦皇窃谏嗉?不在身    （共 4479 字）     [閱讀本文] >>

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