標(biāo)簽作為包裝形式一部分起多種功能:標(biāo)識產(chǎn)品及宣示品牌;起無聲推銷員作用。普通消費者每秒可瀏覽1.3m超市貨架空間,因此,每個標(biāo)簽大約有0.1s時間使人產(chǎn)生印象,因此,這對營銷人員和設(shè)計師提出了挑戰(zhàn)。標(biāo)簽設(shè)計需要考慮各種立法...[繼續(xù)閱讀]

    某些市場上,對于保質(zhì)期或失效日期有法律規(guī)定;在其他一些市場,由裝瓶商自己評估和推薦產(chǎn)品保質(zhì)期。在這種情況下,有必要在整個建議保質(zhì)期期間,對化學(xué)遷移和感官性質(zhì)進行監(jiān)測,以確保該產(chǎn)品在保質(zhì)期結(jié)束時,產(chǎn)品質(zhì)量基本上與裝...[繼續(xù)閱讀]

    瓶裝水屬于食品,并且在許多情況下,裝瓶之前,很少或根本沒有經(jīng)過處理。因此,良好衛(wèi)生規(guī)范是成功操作的先決條件。這些先決條件,與HACCP(第9章所述)一起,是瓶裝水行業(yè)良好規(guī)范的基礎(chǔ)。保護的起點是水源本身(詳見第4章)。由于這是...[繼續(xù)閱讀]

    QualityGuidelines&AnalyticalProcedureBibliographyfor‘Bottlers’CarbonDioxide(2001),revisededn.Intern-ationalSocietyofBeverageTechnologists(ISBT),Florida....[繼續(xù)閱讀]

    CodeofPracticeforSportsClosures(2003)TheBritishSoftDrinksAssociationLtd,London.GuidetoGoodBottledWaterStandards(2002)2ndedn.TheBritishSoftDrinksAssociationLtd,London.Harwood,M.(1995)Theimportantclosuredevice.PaperpresentedatPETCOREConference,Geneva,31Janu...[繼續(xù)閱讀]

    自本書第二版出版以來,包裝類型(尤其是小包裝)以及裝瓶操作方面的持續(xù)發(fā)展,使得瓶裝水市場及生產(chǎn)設(shè)備以穩(wěn)定狀態(tài)發(fā)展。順利發(fā)展的PET瓶不斷進入世界范圍水公司有若干關(guān)鍵原因:·營銷部門從區(qū)別于競爭對手產(chǎn)品的新形式和形狀...[繼續(xù)閱讀]

    PET瓶作為非充氣和碳酸化水可選包裝材料贏得世界范圍的市場份額。作為飲料裝瓶的PET容器一大優(yōu)點無疑是這種瓶可在內(nèi)部生產(chǎn)。這意味著,PET瓶生產(chǎn)可與裝瓶生產(chǎn)線需求相匹配,而不需要運輸或儲存大量空瓶。PET容器的創(chuàng)意性設(shè)計范...[繼續(xù)閱讀]

    為了灌裝水產(chǎn)品,可在兩類基本形式之間選擇:灌裝碳酸化水和灌裝非充氣水。盡管灌裝機的基本構(gòu)造多數(shù)場合相同,但這兩類形式包括不同灌裝過程。7.3.1　灌裝機構(gòu)造所有灌裝機具有相同基本構(gòu)造,由機架和驅(qū)動單元,加上連接所有輸...[繼續(xù)閱讀]

    如果要生產(chǎn)碳酸飲料,則必須使二氧化碳氣體溶于產(chǎn)品。這一操作必須在灌裝以前在碳酸化器中實現(xiàn)。瓶裝水的碳酸化程度,以所吸收的二氧化碳(CO2)和水的體積比表示。因此,1L水吸收了4L的二氧化碳,代表了4倍體積碳酸化水平。二氧化...[繼續(xù)閱讀]

    Blüml,S.andFischer,S.(2004)ManualofFillingTechnology,ed.Kronseder,V.Behrs,Hamburg....[繼續(xù)閱讀]