一、食品添加劑的定義

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定:食品添加劑是指“為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)”。在我國(guó),食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑也屬于食品添加劑。2011年修訂的《 ......    （本文共 1364 字 ）     [閱讀本文] >>