(四)抗壞血酸棕櫚酸酯

別名軟脂酸抗壞血酸酯、AP編碼CNS04.011;INS304化學(xué)結(jié)構(gòu)C22H38O7　　　　　相對分子質(zhì)量　414.54性狀白色或黃白色粉末,略有柑橘氣味。熔點(diǎn)107～117℃。難溶于水,溶于植物油,易溶于乙醇(1g溶于約4.5mL乙醇)。功能作用抗氧化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑 ......    （本文共 1275 字 , 3 張圖）     [閱讀本文] >>