四、其它化合物

所屬欄目:天然香料加工

(1)脂肪族醛類:辛醛、壬醛、癸醛、十一醛和十二醛等。(2)羧酸酯是羧酸和醇的失水產(chǎn)物,它廣泛存在于自然界中,而且極大部分具有可愛的香氣,如乙酸乙酯、丁酸乙酯、異戊酸異戊酯、己酸烯丙酯等。 ......(本文共 94 字 )     [閱讀本文] >>


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