五、酶蛋白的三級結(jié)構(gòu)

蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)是指單體蛋白質(zhì)分子或蛋白質(zhì)分子亞基(只含一條多肽鏈)的完整的空間結(jié)構(gòu),包括全部的主鏈和側(cè)鏈的專一性的空間排布。三級結(jié)構(gòu)是在結(jié)構(gòu)域的基礎(chǔ)上進一步折疊而形成的結(jié)構(gòu),但不包括亞基間的相互作用,如球狀的 ......（本文共 528 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>