三、細(xì)菌性食物中毒

(一)細(xì)菌性食物中毒的概述1.食源性疾病與食物中毒食源性疾病(foodbomediseases)是當(dāng)今世界分布最廣泛、最常見的疾病之一,是一項(xiàng)重要的公共衛(wèi)生問題。“食源性疾病”一詞是由傳統(tǒng)的“食物中毒”演化而來的,是人們對“由食物引起 ......（本文共 10917 字） [閱讀本文] >>